“Vino in Villa 2007. Un crocevia di valori del territorio”
Una “Tre Giorni del Vino e dei Sapori del Lazio”, voluta dall’Assessore all’Agricoltura e all’Ambiente della Provincia di Roma On. Sergio Urilli, dedicata alle Eccellenze Enogastronomiche del Territorio ospitata nel complesso monumentale di Villa Mondragone, con Degustazioni di Vini relativa Mostra-mercato, Laboratori del Gusto, proposte culinarie di Chef emergenti e visite gratuite all’interno della Villa Mondragone e del Complesso Monumentale del Barco Borghese.
A Villa Mondragone, sabato 8 e domenica 9 dicembre 2007 porte aperte al pubblico (ore 10.00 – 20.00) e lunedì 10 dicembre nella mattinata (ore 10.00 – 14.00) accesso riservato agli addetti ai lavori (giornalisti eno-gastronomici, ristoranti, alberghi, enoteche, wine-bar e agenti di commercio) – per la prima edizione di “Vino in Villa 2007”, un progetto di valorizzazione del “Vino del Lazio di Qualità”, promosso da: Coldiretti Roma, Associazione Le Vigne del Lazio, Associazione Strada dei Vini dei Castelli Romani e Consorzio del Frascati DOC, nel contesto storico delle Ville Tuscolane, partendo con Villa Mondragone, Centro Congressi e Rappresentanza dell’Università di Roma Tor Vergata.
In programma degustazioni dei migliori Vini del Lazio, con relativa mostra-mercato, prodotti tipici e “Assaggi di Territorio” a cura delle Cucine della Campagna Romana. Slow Food Lazio realizzerà due Laboratori del Gusto dedicati alle eccellenze enologiche regionali in abbinamento a prodotti tipici; oltre all’apertura della “Sala del Gusto”, nella quale i partecipanti potranno saggiare una pregiata selezione alimentare, compresi i presidi Slow Food del Lazio. In considerazione del contesto storico e ambientale in cui “Vino in Villa 2007” avrà luogo, si è ritenuto opportuno avvalersi della collaborazione di Luigi Devoti che ha provveduto a curare, appositamente per l’occasione, una guida aggiornata delle storiche ville tuscolane con nota introduttiva di Pier Andrea De Rosa: i due studiosi, potranno, se necessario, dare ulteriori contributi alla migliore riuscita della manifestazione. Tra l’altro Luigi Devoti, storico conoscitore dei luoghi, ha presentato in questi giorni la sua ultima monografia dedicata proprio alla città di Monte Porzio Catone in cui sorge la Villa Mondragone che ospiterà “Vino in Villa 2007”.
Verranno altresì organizzate alcune visite guidate all’interno della Villa, completando un programma che riassumerà il meglio del patrimonio eno-gastronomico, turistico e culturale dei Castelli Romani.
Sarà poi assegnato il Premio “CARTA DEI VINI – SOLO LAZIO” ai ristoranti con le migliori selezioni laziali dell’ambito delle Carte dei Vini, tra il maggior numero di etichette, il maggior numero di vini bianchi, il maggior numero di vini rossi, rosati e da dessert: il premio sarà un buono acquisto di Vini del Lazio e un “Tour delle aziende vinicole del Lazio” destinato al Sommelier del locale, o alla persona che si occupa della gestione vini del ristorante.
Promosso da:
Provincia di Roma – Assessorato alle politiche
dell’agricoltura e dell’ambiente
Coldiretti Roma
Associazione Le Vigne del Lazio
In collaborazione con:
Comune di Monte Porzio Catone
Centro Congressi e Rappresentanza Villa Mon-
dragone
Associazione Strada dei Vini dei Castelli Romani
Consorzio del Frascati DOC
Associazione Cucine della Campagna Romana
Con il patrocinio di:
Università degli Studi di Roma Tor Vergata
Sede dell’evento:
Villa Mondragone
Via Frascati 51, Monte Porzio Catone (RM)
Sab-Dom: 10.00 – 20.00
Lun: 10.00 – 14.00
Ingresso libero
INFO:
www.villamondragone.it
tel 06 9401941
info@levignedellazio.it
www.levignedellazio.it
tel 06 5746378
